"Galette des rois" im Hotel Schmidt in Selb

Januar 2023

Die DFG Selb startete kurz nach dem Dreikönigstag mit der traditionellen "Galette des rois" ihr Programm für das Jahr 2023. Vorsitzende Christine Hippmann freute sich darüber, im Hotel "Schmidt" nach dreijähriger pandemie-bedingter Pause zahlreiche DFG-Mitglieder und - Freunde begrüßen zu können, darunter etliche junge Familien. Fleißige DFG-Mitglieder hatten für den französischen Brauch mehrere Galettes gebacken, feine Marzipankuchen nach französischem Originalrezept, in denen kleine Glücksbringer aus Porzellan, die Fèves, versteckt waren. Wer eine in seinem Kuchenstück findet, der ist König oder Königin. Dazu wurde Crémant aus der Loire-Gegend serviert; die frz. Freunde hatten ihn zum Selber Weihnachtsmarkt aus Beaucouzé mitgebracht.

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