"Galette des rois" im Hotel Schmidt

Januar 2014

Die DFG Selb bat zum inzwischen bereits zehnten Mal zur "galette des rois". Dr. Wolfgang Reichel konnte in Vertretung der an diesem Tage verhinderten Vorsitzenden Christine Hippmann etliche Mitglieder und Freunde der DFG zum traditionellen Dreikönigskuchenessen im Hotel "Schmidt" begrüßen. Dr. Reichel erzählte den Anwesenden Interessantes über diesen in ganz Frankreich verbreiteten Brauch rund um den Dreikönigstag. Wer in seiner "galette", einem mit Mandelcrème gefüllten Kuchen, ein Sternchen aus feinstem Selber Porzellan findet, der wird mit einer Krone zum König der Veranstaltung erhoben. Es soll auch Glück im gerade begonnenen Jahr bringen!

Die runde Form des Kuchens symbolisiert die Sonne, seine goldgelbe Farbe ist wie das Licht. Der blättrige Teig ist das Buch der Weisheit, das Sternchen die Weisheit selbst. Die DFG-ler waren sich einig, diese im Jahre 2005 von Véronique Kretzer eingeführte und insbesondere bei den Kindern beliebte Veranstaltung nach französischer Tradition weiterhin durchzuführen.

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